加熱方式:燃氣、電磁、導熱油
攪拌方式:采用特殊的傾斜式行星傳動,使用的攪拌器與鍋體達到充分接觸,實現(xiàn)傳動公轉與自轉的不整數傳動比,確保鍋內無攪拌死角,物料攪拌均勻不粘鍋。采用變頻調速器與擺線針輪減速機及傾斜傳動的合理組合,增大了傳動力矩,在轉速范圍內可隨意調節(jié)攪拌速度。
行星攪拌炒鍋廣泛應用于蓮蓉、火鍋底料、水果蓉、豆陷、棗泥、醬料、咖喱調理食品以及日用化工、制藥等行業(yè)的攪拌混合。也可用于肉制品、炒餡、調理食品、糖果、乳品、飲料、罐頭、大型餐廳或食堂的熬粥燒水、煮飯之用。
辣椒醬作為一種調味品很受大眾的歡迎!對于喜歡吃辣的人來說,是百吃不厭的,辣椒醬好吃,但卻不好做,尤其是炒制辣椒醬的環(huán)境,辣氣逼人,隨著辣椒醬越來越受歡迎,單純只是手工炒制辣椒醬的話變的又累效率又低。行星攪拌炒鍋既可以解決人工炒制辣椒醬的艱辛,又能提高工作效率,同時還能保證辣椒醬的品質跟口味,是辣椒醬生產廠家的常用設備。
行星攪拌炒鍋代替了人工翻炒,360度刮底刮邊無死角攪拌,受熱均勻不粘鍋不糊鍋,讓您炒辣椒醬不再費時費力,而且炒出的辣椒醬味道香,炒出辣椒醬好滋味。