13335263190行星攪拌炒鍋鍋體為一次沖壓成型的球（蝶）形不銹鋼鍋體，采用燃?xì)?、電磁或電加熱形式，攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，多個攪拌齒，實(shí)現(xiàn)傳動公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動比，使鍋內(nèi)無攪拌死角。使用傳動與密封結(jié)構(gòu)，使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。采用變頻調(diào)速動力，運(yùn)行更平穩(wěn)。本機(jī)采用全自動液壓翻鍋運(yùn)料，降低成本，是性能優(yōu)良的食品加工設(shè)備。
現(xiàn)在市面上的行星攪拌炒鍋根據(jù)材質(zhì)一般可分為全鋼型即雙層都是不銹鋼的，半鋼型即內(nèi)層為不銹鋼外層為碳鋼的。
行星攪拌炒鍋特點(diǎn)
● 設(shè)備內(nèi)外膽、架體均采用304不銹鋼制造。
● 燃?xì)饧訜幔瑤щ娮哟蚧稹?/span>
● 設(shè)備彎臂及支架采用Q234B碳鋼板，防銹處理，強(qiáng)度高。碳鋼板外包1.5mm不銹鋼板。
● 出料口為簸箕口
● 軸承座材質(zhì)為不銹鋼。
● 攪拌尺采用聚四氟乙烯板，刮底干凈無死角。
● 液壓站采用開元電機(jī)，升降，翻鍋，穩(wěn)定不顫抖。
● 攪拌采用變頻調(diào)速。
攪拌無死角，炒拌均勻，食品口味，溫度控制好，保證炒制食品口感。本產(chǎn)品采用一次成型的不銹鋼鍋體，保證了鍋內(nèi)的平整光滑。采用明火加熱方式。受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、物料升溫快、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。
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