13335263190夾層鍋的基本結(jié)構(gòu)安裝：
1.固定式主要由鍋體和撐腳組成；攪拌式主要由鍋體和攪拌裝置組成；可傾式主要由鍋體和可傾架組成。
2.擰緊撐架的兩顆緊定螺釘，搖轉(zhuǎn)鍋體時(shí)，兩端的進(jìn)水管和出水管不允許隨鍋轉(zhuǎn)動(dòng)。
3.安裝完畢，對攪拌式夾層鍋，應(yīng)作空車試運(yùn)檢查，待各傳動(dòng)部件運(yùn)轉(zhuǎn)正常后，方可投產(chǎn)使用。
4.進(jìn)氣后，如接頭處漏氣，可旋緊螺帽，直到不漏為止。
燃?xì)鈯A層鍋
燃?xì)獬村佋谶x購上要注意的問題
1、加工用途
燃?xì)獬村侇愋鸵话阌行吞柛鶕?jù)實(shí)際容積可分為100L,200L, 300L, 400L,500L等規(guī)格，對于一些非常規(guī)容量的產(chǎn)品也可以進(jìn)行加工定制。我們在對設(shè)備進(jìn)行選擇的時(shí)候，需要了解到炒鍋用于炒制什么產(chǎn)品，以及炒鍋的產(chǎn)能大小，根據(jù)這些要求再去進(jìn)行炒鍋類型的選擇。
2、整體加工工藝及細(xì)節(jié)處理
燃?xì)獬村佒饕慑侒w、架體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、調(diào)速傳動(dòng)裝置、攪拌軸、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)等組成。不同的牌子制作出來的炒鍋從外形來看基本是類似的，區(qū)別就在于其內(nèi)部的加工工藝以及細(xì)節(jié)方面的處理，還有就是板材的選擇，對于一些比較注重質(zhì)量的生產(chǎn)廠家，對于加工板材會(huì)采用食品用304不銹鋼材質(zhì)去進(jìn)行整個(gè)鍋體的加工，而對于部分廠家而言，為了降低鍋體的生產(chǎn)成本，會(huì)采用不符合標(biāo)準(zhǔn)的301甚至是201板材去進(jìn)行加工，達(dá)到以次充好的目的，這樣鍋體成本降低了，價(jià)位也就降低了，所以我們在食品企業(yè)常用炒鍋的選購上，需要從多個(gè)方面去進(jìn)行鍋體的選擇！
3、加熱系統(tǒng)的選擇
今天所說的燃?xì)饧訜崾褂檬欠浅５姆奖愕?，現(xiàn)在燃?xì)獾墓芫W(wǎng)也是非常的方便，所以使用燃?xì)馐潜容^方便的，具有升溫速度快，可以滿足一些產(chǎn)品對高溫的需求，不受工廠電壓的限定，除此之外還可使用電加熱、蒸汽、導(dǎo)熱油等方式來進(jìn)行加熱。
燃?xì)鈯A層鍋
