可傾式夾層鍋的設(shè)計(jì),可傾式夾層鍋的結(jié)構(gòu)較簡(jiǎn)單,主要的傳動(dòng)機(jī)構(gòu)為蝸桿傳動(dòng),進(jìn)行了蝸桿傳動(dòng)設(shè)計(jì)并進(jìn)行強(qiáng)度校核;考慮到食品加工過(guò)程勞動(dòng)強(qiáng)度和經(jīng)濟(jì)性等問(wèn)題,在300L可傾斜式夾層鍋上裝上攪拌裝置,進(jìn)行了葉輪的設(shè)計(jì)??蓛A式夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、可靠等特點(diǎn)。
不銹鋼夾層鍋
蒸汽夾層鍋的用途與特性
用途:夾層鍋(不銹鋼夾層鍋)又名蒸汽夾層鍋,廣泛用于糖果,制藥,乳品,酒類,糕點(diǎn),飲料,蜜線,罐頭等食品加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯,燒菜,燉肉,熬粥等,是食品加工提高質(zhì)量,縮短時(shí)間,改善勞動(dòng)條件的優(yōu)良設(shè)備。
特性:本鍋以有一定壓力的蒸氣為熱源,具有受熱面積大,熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。
不銹鋼夾層鍋