辣椒醬作為受人們喜愛的調(diào)味醬料,它的身影頻繁地出現(xiàn)在餐桌上,無論是用作炒菜的調(diào)味醬料還是吃飯的時候單獨來上一勺,那美味總是縈繞在舌尖,令人胃口大開!
辣椒醬除了美味以外,還有不小的功能呢。
1.解熱鎮(zhèn)痛,辣椒辛溫,能夠通過發(fā)汗而降低體溫,并緩解肌肉疼痛,因此具有較強的解熱鎮(zhèn)痛作用。
2.預(yù)防癌變,辣椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質(zhì),它可阻止有關(guān)細胞的新陳代謝,從而終止細胞組織的癌變過程。
3.降脂減肥,辣椒所含的辣椒素,能夠促進脂肪的新陳代謝,防止體內(nèi)脂肪積存,有利于降脂減肥防病。
要想炒出正宗的辣椒醬除了制作醬料的配方,還需要有一款好的設(shè)備。辣椒醬炒鍋是眾多醬料廠的選擇。全自動操作模式為企業(yè)節(jié)省了人力物力,大大地提高了生產(chǎn)效率;行星攪拌方式炒出的醬料色澤好、口感佳;可傾式高翻出料大大地節(jié)約了時間。