行星攪拌炒鍋一般有四種加熱方式,有蒸汽加熱、電磁加熱的、電加熱導(dǎo)熱油、燃?xì)饧訜帷?/span>
1.蒸汽加熱運(yùn)行成本低,但不適合高溫,適用于熬制產(chǎn)品,溫度均衡,不宜糊鍋。
2.電磁加熱升溫快、無(wú)明火、無(wú)煙塵、無(wú)炸裂、無(wú)有害氣體,對(duì)周圍環(huán)境無(wú)熱輻射,安全性能穩(wěn)定。電磁有9個(gè)檔位,有利于溫度的準(zhǔn)確控制,逐步升溫。自動(dòng)控溫、變頻調(diào)節(jié)、對(duì)溫度要求敏感、溫度均衡。
3.導(dǎo)熱油加熱通過(guò)電熱管加熱導(dǎo)熱油產(chǎn)生熱量,具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。缺點(diǎn)是升溫慢,但是降溫也慢,如連續(xù)使用節(jié)能于燃?xì)?,劣于電磁?/span>
4.燃?xì)饧訜嵘郎乜?、溫度高、火旺、瞬間溫度升高、火焰溫度800℃左右(實(shí)際使用溫度200℃左右)。不能自動(dòng)控溫,但自動(dòng)點(diǎn)火,自動(dòng)報(bào)警,自動(dòng)斷氣等功能,帶防爆閥,也可手動(dòng)點(diǎn)火。
辣椒醬作為一種調(diào)味品很受大眾的歡迎!對(duì)于喜歡吃辣的人來(lái)說(shuō),是百吃不厭的,辣椒醬好吃,但卻不好做,尤其是炒制辣椒醬的環(huán)境,辣氣逼人,隨著辣椒醬越來(lái)越受歡迎,單純只是手工炒制辣椒醬的話變的又累效率又低。行星攪拌炒鍋既可以解決人工炒制辣椒醬的艱辛,又能提高工作效率,同時(shí)還能保證辣椒醬的品質(zhì)跟口味,是辣椒醬生產(chǎn)廠家的常用設(shè)備。
行星攪拌炒鍋代替了人工翻炒,360度刮底刮邊無(wú)死角攪拌,受熱均勻不粘鍋不糊鍋,讓您炒辣椒醬不再費(fèi)時(shí)費(fèi)力,而且炒出的辣椒醬味道香,炒出辣椒醬好滋味。