夾層鍋使用中體現(xiàn)的功能:
夾層鍋、簡潔、實用,設(shè)備美觀、安裝容易、操作方便、可靠。使用夾層鍋升溫快,溫度高,鍋面可達數(shù)百度,使物料通過美拉德反應(yīng)達到炸炒效果。夾層鍋燃燒充分,熱效率高、鍋體受熱均勻,與同類產(chǎn)品相比節(jié)能40%,燃燒器為環(huán)形,環(huán)繞鍋底,可使用煤氣、液化氣、天然氣加熱。
蒸汽可傾式夾層鍋
蒸汽夾層鍋產(chǎn)品的特點:
1.本機鍋體為內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu),整體材質(zhì)為304不銹鋼。
2.用電熱管加熱,熱量通過導(dǎo)熱油傳遞到鍋體,熱效率高。
3.保溫層采用硅酸鋁,保溫效果好,不燙手。
4.溫控器采用全數(shù)字顯示,操作簡單,控制準確,全過程自動控制。
5.加熱面積大,加熱均勻,攪拌均勻,無糊鍋。
6.獨立配電箱裝置。
蒸汽可傾式夾層鍋