蒸煮鍋多應(yīng)用于各類食品的加工,在各食品加工企業(yè)中得到廣泛使用,使用不銹鋼材質(zhì)來進(jìn)行制造,在進(jìn)行購買的時候或者是到廠后以及平時的進(jìn)行中要多進(jìn)行相應(yīng)的檢驗確保設(shè)備使用方面的正常。
在真實的使用情況中不銹鋼在可焊性上稍遜于碳鋼,在氯離子環(huán)境下有環(huán)境開裂的可能,因此容易產(chǎn)生裂紋。用戶在使用時要多加注意。有地方會特別的容易出現(xiàn)這樣的問題,比如說在蒸汽進(jìn)出口管與夾套的角焊縫中,焊縫與夾套的連接處容易開裂。應(yīng)力集中在此位置,入口噴嘴為蒸汽入口,易受蒸汽沖擊,輸出溫差變化;同時,連接管還起到支撐容器自重和鍋內(nèi)物料重量的作用。卸料時需要轉(zhuǎn)動連接管來支撐容器傾斜一定角度,來回轉(zhuǎn)動容易產(chǎn)生疲勞裂紋源。長期使用后,容易產(chǎn)生穿透裂紋。
燃?xì)鈯A層鍋
夾層鍋的基本結(jié)構(gòu)安裝:
1.固定式主要由鍋體和撐腳組成;攪拌式主要由鍋體和攪拌裝置組成;可傾式主要由鍋體和可傾架組成。
2.擰緊撐架的兩顆緊定螺釘,搖轉(zhuǎn)鍋體時,兩端的進(jìn)水管和出水管不允許隨鍋轉(zhuǎn)動。
3.安裝完畢,對攪拌式夾層鍋,應(yīng)作空車試運檢查,待各傳動部件運轉(zhuǎn)正常后,方可投產(chǎn)使用。
4.進(jìn)氣后,如接頭處漏氣,可旋緊螺帽,直到不漏為止。
燃?xì)鈯A層鍋