餡料行星攪拌炒鍋的設(shè)計原理
餡料行星攪拌炒鍋采用特殊的自轉(zhuǎn)與公轉(zhuǎn)相結(jié)合的攪拌方式,攪拌刮板與鍋體緊密貼合,炒制物料的時候能做到刮底刮邊不糊鍋。而且行星攪拌炒鍋采用的是一次沖壓成型的半球形鍋膽,整體弧度誤差小,攪拌的更完全。
餡料行星攪拌炒鍋的特點:
1、采用SUS304不銹鋼材質(zhì)加工而成,食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)化。
2、多種加熱方式可供選擇,電磁加熱、蒸汽加熱、燃?xì)饧訜帷㈦娂訜釋?dǎo)熱加熱。
3、全程智能操控,只需一人輕松按下控制按鈕,便可完成。
4、型號規(guī)格齊全,可根據(jù)自己所需要炒制物料的多少,來加工定制屬于你的設(shè)備。
餡料行星攪拌炒鍋特點
● 設(shè)備內(nèi)外膽、架體均采用304不銹鋼制造。
● 燃?xì)饧訜?,帶電子打火?/span>
● 設(shè)備彎臂及支架采用Q234B碳鋼板,防銹處理,強度高。碳鋼板外包1.5mm不銹鋼板。
● 出料口為簸箕口
● 軸承座材質(zhì)為不銹鋼。
● 攪拌尺采用聚四氟乙烯板,刮底干凈無死角。
● 液壓站采用開元電機,升降,翻鍋,穩(wěn)定不顫抖。
● 攪拌采用變頻調(diào)速。
攪拌無死角,炒拌均勻,食品口味,溫度控制好,保證炒制食品口感。本產(chǎn)品采用一次成型的不銹鋼鍋體,保證了鍋內(nèi)的平整光滑。采用明火加熱方式。受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、物料升溫快、加熱溫度容易控制等特點。