在使用燃?xì)鈯A層鍋時(shí)應(yīng)當(dāng)注意以下事項(xiàng)： 1、應(yīng)使用液化石油氣、管道煤氣、天然氣等燃料，嚴(yán)禁使用油； 2、連接灶具的軟管與爐端和閥門(mén)端要擰緊，且應(yīng)在灶面下自然下...

蒸汽夾層鍋加熱過(guò)程中物料受熱慢的原因有以下幾種情況： 1、是否蒸汽量流失過(guò)大，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，是管損(蒸汽進(jìn)入設(shè)備期間是通過(guò)管道連接)，所以需要縮短管道距離。 2、...

蒸煮鍋多應(yīng)用于各類(lèi)食品的加工，在各食品加工企業(yè)中得到廣泛使用，使用不銹鋼材質(zhì)來(lái)進(jìn)行制造，在進(jìn)行購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候或者是到廠后以及平時(shí)的進(jìn)行中要多進(jìn)行相應(yīng)的檢驗(yàn)確保設(shè)備...

夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。夾層鍋廣泛應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類(lèi)、糕點(diǎn)、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉...

夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。夾層...

夾層鍋的基本結(jié)構(gòu)安裝： 1.固定式主要由鍋體和撐腳組成；攪拌式主要由鍋體和攪拌裝置組成；可傾式主要由鍋體和可傾架組成。 2.擰緊撐架的兩顆緊定螺釘，搖轉(zhuǎn)鍋體時(shí)...